【体臭コンプレックス解消】ベジタリアンのおならは臭くない理由とは？
日本人はきれい好きな人は多く、また体臭が海外の人に比べて少ないことから、『ニオイ』に関して敏感だと言われています。 中でもおならのニオイは、誰でも気になるものです。 肉などのタンパク質は分解過程で 続きを読む
皇太子さまが毎年恒例出席される【８大行啓】とは？
皇室の方は毎年数多くの『公務』をこなします。 公務というと、真っ先に浮かぶのが、ニュースなどで話題になる海外皇室との交流ですが、実際にはニュースで報道されない地味な公務も多数存在します。今回は皇太子さま 続きを読む
【食べて良し！育てても良し！】家庭で簡単に収穫できる再生野菜
再生野菜は、根っこの部分だけを残しておけば、水に浸しているだけで、何度でも収穫が可能なところがメリットです！ 食べても良し、育てても良しの家計に優しい食材です。 植え替えが必要ない再生野菜が◎ 続きを読む
【ジップロック万歳！】冷凍保存の活用で野菜の高騰も怖くない！
葉物野菜は、不作の影響に左右をされやすい食品です。 しかし、毎日の食事には欠かせない食品で、常に冷蔵庫の中には、用意しておきたいものです。 そんな葉物野菜が不作などの影響で、高騰してしまう前に、家計に 続きを読む
【エグすぎる…】まずいタケノコと美味しいタケノコの見分け方！
春は山菜の時期と言われ、山の恵みの一つとして、タケノコも人気があります。 しかし、スーパーで売っているタケノコの多くは、収穫をしてからかなりの時間が経っているため、どんなに綺麗に下茹でしても、えぐみが残 続きを読む
【マズっ！】失敗しないでお米を炊く『水の量』
お米は炊飯器で簡単に炊けるものですが、季節などに応じて、水の量を調整しないと、失敗してしまうこともあります。 今回は失敗しないお米の炊き方について紹介します。 コシヒカリは新米の時期に注意！ 続きを読む
【感動！】驚くほど肉が柔らかい『低温調理』！
プロの使う料理方法の一つに、『低温調理』といわれている調理方法があります。 低温調理とは、タンパク質が６０℃前後で凝固し、６８度から分水作用が始まるという性質を利用した調理法で、お肉をしっとり食べる方法 続きを読む
